＜作り方＞※調理前には必ず手洗いしましょう。

1. 白菜を縦４㎝、横幅１㎝にカットし、30秒茹でる。



2. 白菜をザルにあけて冷水でしっかりと冷まし、水気を取り除く。
3. ロースハムをみじん切りにして、フライパンに入れて弱火で炒め、調味料Ａを入れて沸かす。
4. ３に２の白菜を入れて煮立ってきたら、牛乳（又は生クリーム）を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付ける。