＜作り方＞※調理前には必ず手洗いしましょう。

1. 白菜は葉と軸に分け、葉は3cm角、軸は3cmの長さで縦に細切りにする。
2. りんごは皮つきのままいちょう切りにして塩水に少し浸す。
3. シーザードレッシングを作る。ボウルなどに調味料Aを入れて混ぜ合わせる。
4. ボウルに１.の白菜、２.のりんごを加え、塩、黒こしょうをして軽く混ぜ合わせる。
5. 市販のカットサラダミックス、シーザードレッシング大さじ２を加えて軽く混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付ける。
   ※ボールの底に残ったシーザードレッシングは味が薄いのでサラダにかけない。
7. 白菜の芯を下に、白菜の葉とカットサラダが上にくるように盛り付ける。
8. 残りのシーザードレッシングとドライフルーツをサラダにかける。