小売販売事業者と連携した食環境づくり
‟ちょっといい選択、お塩の量に注目”減塩応援キャンペーン
東京都は、令和6年3月に策定した「東京都健康推進プラン21(第三次)」に基づき、適切な量と質の食事をとる人を増やすことを目指して取り組んでいます。
現在、都民の1日当たりの平均食塩摂取量は男性10.8g、女性8.7gと、国が示す目標量(7.0g/日未満)を大きく上回っています。食塩のとり過ぎは、高血圧や生活習慣病のリスクを高めるため、日々の食事で減塩を意識することが重要です。
令和7年度は、都内スーパーマーケットの協力のもと、無理なく・自然に減塩ができるよう、健康づくりをサポートする取組を実施しました。
実施期間
令和7年11月1日(土曜日)から11月30日(日曜日)まで ※取組は終了しています。
協力事業者
協力企業名及び店舗数は以下の3事業者です。都内249店舗で実施しました。
株式会社いなげや 72店舗
株式会社東武ストア 25店舗
株式会社マルエツ 152店舗
各事業者の普及啓発内容
株式会社いなげや
普段の食事に無理なく減塩を取り入れていただけるヒントとなるポップを掲出しました。

株式会社東武ストア
店内で製造している弁当のうち、食塩相当量が2.3g以下のものに『からだ気くばりメニュー』シールを貼付し、減塩を呼びかけるポップ広告を掲出しました。

株式会社マルエツ
普段の食事に無理なく取り入れていただけるヒントとなるポップを掲出しました。

本取組の紹介
多くの方に健康的な食生活を意識してもらえるよう、LINE広告や東京都公式SNS、デジタルサイネージで本取組を紹介しました。

食塩相当量に気を付けた食事のポイントやレシピの紹介
とうきょう健康ステーションでは、健康のために減塩するコツやバランスのとれたメニューを紹介しています。
こちらもあわせてご覧ください!
- 適切な量と質の食事
健康のために減塩するコツを紹介しています。
- 野菜たっぷりバランスランチ・弁当メニュー
野菜を多く使用したメニューを組み合わせたレシピを紹介しています。
バランスのよい食事を1食当たりで紹介し、食塩相当量を示しているレシピも多くあります。
ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

お問い合わせ
このページの担当は保健政策部 健康推進課 保健栄養担当です。
