中食に組み合わせてバランスアップ！かんたんレシピ＆バランス献立
中食とは、惣菜店やコンビニエンスストア、スーパーマーケット等で調理済みの料理を購入して家や職場などで食べる食事のことをいいます。
中食は、主食・主菜・副菜を意識して組み合せることで、栄養バランスのよい食事をそろえることができます。また、不足しがちな野菜メニューを手作りしてプラスする等、中食と家庭料理と組み合わせることにより栄養バランスのアップにつながります。
ここでは、管理栄養士・栄養士養成施設の学生や関係団体の方に考案いただいた「かんたんレシピ」と、中食をバランスよく組み合わせるための献立例を紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。
レシピの見方
カテゴリ
主食
令和７年度
帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科
令和６年度
公益社団法人東京都栄養士会 地域活動事業部
公益社団法人集団給食協会 シダックスコントラクトフードサービス株式会社
公益社団法人集団給食協会 富士産業株式会社
令和５年度
公益社団法人集団給食協会 株式会社 ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
帝京平成大学
令和４年度
公益社団法人東京都栄養士会 地域活動事業部
公益社団法人集団給食協会 株式会社 ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
令和３年度
公益社団法人集団給食協会 (株)グリーンハウス
公益社団法人集団給食協会 株式会社 ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 フジ産業(株)
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
主菜
令和７年度
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科
帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科
令和６年度
実践女子大学 食生活科学科 健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科 健康栄養専攻
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
公益社団法人集団給食協会 株式会社ニッコクトラスト
令和５年度
公益社団法人東京都栄養士会 地域活動事業部
昭和女子大学（プラネタリーヘルスダイエットプロジェクト）
公益社団法人集団給食協会 シダックスコントラクトフードサービス株式会社
公益社団法人集団給食協会 大和フーズ株式会社
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
帝京平成大学
学校法人服部学園 服部栄養専門学校 栄養士科
令和４年度
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
公益社団法人集団給食協会 シダックスコントラクトフードサービス株式会社
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
令和３年度
足立フリー栄養士会
公益社団法人集団給食協会 ソシオフードサービス(株)
公益社団法人集団給食協会 富士産業株式会社
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
副菜
令和７年度
公益社団法人東京都栄養士会 地域活動事業部
公益社団法人集団給食協会 株式会社ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科
令和６年度
実践女子大学 食生活科学科 健康栄養専攻
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
実践女子大学 健康栄養専攻
実践女子大学 健康栄養専攻
実践女子大学 健康栄養専攻
令和５年度
昭和女子大学（プラネタリーヘルスダイエットプロジェクト）
昭和女子大学（プラネタリーヘルスダイエットプロジェクト）
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学 食生活科学科健康栄養専攻
学校法人服部学園 服部栄養専門学校 栄養士科
令和４年度
公益社団法人集団給食協会 フジ産業株式会社
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
令和３年度
足立フリー栄養士会
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
公益社団法人集団給食協会 株式会社 馬渕商事
実践女子大学 食生活科学科
実践女子大学 食生活科学科
実践女子大学 食生活科学科
実践女子大学生活科学部食生活科学科管理栄養士専攻
公益社団法人集団給食協会 (株)グリーンハウス
公益社団法人集団給食協会 ソシオフードサービス(株)
公益社団法人集団給食協会 ソシオフードサービス(株)
公益社団法人集団給食協会 株式会社 ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
公益社団法人集団給食協会 富士産業株式会社
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
汁物
令和４年度
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
愛国学園短期大学 家政科 食物栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
実践女子大学健康栄養専攻
令和３年度
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
実践女子大学生活科学部食生活科学科健康栄養専攻
公益社団法人集団給食協会 株式会社 馬渕商事
実践女子大学生活科学部食生活科学科管理栄養士専攻
公益社団法人集団給食協会 (株)グリーンハウス
公益社団法人集団給食協会 株式会社 ニッコクトラスト
公益社団法人集団給食協会 富士産業株式会社
学校法人後藤学園 武蔵野栄養専門学校
デザート・ドリンク（手軽に牛乳・乳製品がとれるレシピです。）
令和６年度
実践女子大学 健康栄養専攻
令和４年度
公益社団法人集団給食協会 東京ケータリング株式会社
令和３年度
公益社団法人集団給食協会 株式会社 馬渕商事
公益社団法人集団給食協会 フジ産業(株)
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このページの担当は保健政策部 健康推進課 保健栄養担当です。
