東京都幼児向け食事バランスガイド

　生活習慣病の一次予防を充実するためには、生活習慣の形成期である幼児期から健全な食生活を身につけさせることが大切です。
　そこで、東京都では、幼児の適切な食事内容や量を分かりやすく示した「東京都幼児向け食事バランスガイド」と、それを保育所、幼稚園等での食育に活用する教材として「東京都幼児向け食事バランスガイドコマ」及び指導者用にこれらの活用法を示した「東京都幼児向け食事バランスガイド指導マニュアル」を作成しました。

｢東京都幼児向け食事バランスガイド」（平成18年12月作成）

　3歳から5歳を対象に、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいか、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の5つのグループからバランスよく選べるよう、コマの形と料理の写真でわかりやすく示したものです。
　料理例については、東京都でとれる食材を多く取り入れています。

東京都幼児向け食事バランスガイドポスター（PDF：872KB）

「東京都幼児向け食事バランスガイド指導マニュアル」（平成18年12月作成）

　保育所・幼稚園等で、園児や保護者に「東京都幼児向け食事バランスガイド」を用いて食育を実施する際の、職員向けの指導マニュアルです。
　「東京都幼児向け食事バランスガイド」の詳しい内容や、保育所・幼稚園等での活用例（食育実施計画・評価例、指導例等）、活用に向けてのＱ＆Ａなどが掲載されています。
　補助教材として折り紙やペーパークラフトなどの見本もあります。

指導マニュアル（PDF：1,844KB）